华南大学一只鸡有10多种吃法,在“华南吃饭大学”一天吃五顿不重样

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食在广州,广州高校不仅是培养人才的摇篮,也是培养“吃货”的饭堂。不少高校都有个跟“吃”有关的外号,如“华南吃饭大学”、“双鸭山大学”、“鸡栏大学”……这些外号的背后,是师生们都饭堂满满的爱。

正值广州亚洲美食节举行期间,南方都市报“公共服务质量测评”5月16日-20日对广州8所高校饭堂进行测评,邀请了各高校学生担任测评员,实地体验和用餐,并多方收集学生意见。同时,测评团还进行对学生、老师进行问卷调查。

测评对象:中山大学(本校区)、暨南大学(本校区)、广东外语外贸大学(本校区)、华南师范大学(本校区)、华南农业大学、广州大学(大学城)、广东工业大学(大学城)、广东财经大学。每个学校多个饭堂分别测评,最后得出饭堂平均得分。

测评指标:饭堂环境卫生、性价比、服务水平等三个维度共20项指标,每项指标满分5分,最低0分。

测评时间:5月16-20日早、午、晚三个用餐时段

结果显示,华南师范大学综合得分93.67分,师生满意度64.77%,pc蛋蛋,两项均位列8所高校第一,实至名归成为“华南吃饭大学”。

(戳链接获取各校饭堂测评结果)

新鲜出炉的葡挞 南都记者何玉帅 实习生谢基东 摄

“华南吃饭大学”饭堂出品在高校圈内闻名,不仅本校师生认同,更让岗顶高校网的师生垂涎。沁园、陶园、雍园并称华师本部三大饭堂,有学生告诉南都记者,不同于其他学校给饭堂的命名,还有大学城校区的楠园、翰园以及佛山校区的熹园。

环境方面,三个饭堂均得满分,窗口工作人员均佩戴口罩,饭堂内不仅公示卫生认证、工作人员健康证,还对师生公开饭堂管理架构。

饭堂宽敞餐位不算太挤 南都记者何玉帅 实习生谢基东摄

华师的菜品丰富度可谓领跑广州高校,其中陶园是华师最大的食堂,也是全国百佳食堂,走进饭堂第一感觉是得了“选择困难症”。

要上图咯,吃货准备好了吗?

南都记者何玉帅 实习生谢基东摄

南都记者何玉帅 实习生谢基东摄

南都记者何玉帅 实习生谢基东摄

南都记者何玉帅 实习生谢基东摄

哪怕该饭堂周末只开了第一层的一半窗口,也有74种的菜品上线供应;其他两个饭堂周末各有10多种不同风味的窗口、供应50种左右的菜品。每个饭堂中午和晚餐各有10种左右的主食供应。

烧腊专窗诱人 南都记者何玉帅 实习生谢基东摄

俗话说“没有一只鸡能活着走出广东”,在华师,一只鸡有10多种做法,记者测评当天就有云耳鸡、姜葱鸡、酱油鸡、咖喱土豆鸡、芋头鸡、宫保鸡丁、辣椒鸡块、炸鸡翅、蒸鸡腿、鸡翅包饭、鸡汤等。

南都记者何玉帅 实习生谢基东 摄

华师饭堂胜在本土化程度高,无论哪个食堂,早茶点心、炖汤甜品、烧腊、拉肠等广式菜品常见。

南都记者何玉帅 实习生谢基东 摄

在华师吃一天,你能吃到早餐的正宗拉肠,午餐一盅炖汤搭烧腊饭,午后的椰汁西米露,晚餐的竹笼蒸饭和老火靓汤,还有宵夜的生滚粥配炒田螺。

南都记者何玉帅 实习生谢基东 摄

华师饭堂性价比也较高,早餐主食加上饮料价格在5元以内,午餐和晚餐每顿一人份价格6-12元,如雍园叉烧照烧饭套餐分量十足,价格12元,加两块钱有木瓜炖鸡汤。

南都记者何玉帅 实习生谢基东 摄

此外,和夏天最配的广式糖水冰冻红豆双皮奶和椰汁珍珠西米露,价格均为3元。值得一提的是,饭堂还供应宵夜,有生滚粥和西式糕点、面包,满足晚修同学的需求。

看饿了吗?但华南吃饭大学并不是轻易能去吃到,因为三个饭堂均不能使用支付宝和微信,只能使用饭卡或购买饭票。

采写、统计:南都记者赵安然 实习生甄旭、郑桂贤

测评:南都记者董晓妍 实习生郑桂贤

华南大学华南师范大学文学院院长段吉方点评高考作文

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金羊网讯 记者张璐瑶报道:2019年全国Ⅰ卷作文题目,如何审题?如何写出一篇好作文?金羊网特邀华南师范大学文学院院长段吉方对今年的作文题目进行点评。

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