两江榜样廖远惠:“武汉工程大学爆奶门烹”出诚信“生意经”

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廖慧远(照片受访者)

廖慧远是两江新区的餐馆经营者。她在这里长大。她从未为了生活和工作离开过这片土地。她见证了这里的发展、开放和巨大变化。她对这个地方有着最原始的感觉。

所以她在这里开了家餐馆,并感谢她的邻居照顾她的生意。因此,她以最真诚的理念经营“住宅区生士道”,独自克服困难,从不将困难转移给消费者。因此,她继续为邻居提供工作,传授创业经验,并帮助贫困家庭。

从零开始成为居住区的“萨西多”,

廖慧远原本是大竹林镇石板滩的村民。征地拆迁前,她担任村女主任兼办事员,后来当选为大竹林街袁银柱社区副主任。

七年前,43岁的廖慧远因家庭原因辞职。站在人生的十字路口,她面临两条路:创业和回到家庭。从那时起,“想做点什么”的想法就在廖慧远的心中根深蒂固。

“在社区开一家小餐馆怎么样,因为你思想开放,做事谨慎,并且熟悉你周围的居民。”一个朋友的话给了找不到方向的廖慧远一个目标。

在餐厅运营之初,餐厅的员工和管理对她来说是一个新的挑战。一切都必须从头开始。租金、游客、市场竞争等压力接踵而至……2012年,随着两江新区康庄、迪美公租房居民和流动人口的不断增多,她意识到餐饮发展潜力巨大。

为了做好餐饮业,有必要从服务周边居民开始。这位在社区基层工作了十多年的企业家,决定用“在居民区做一名生士道”来回报社区居民,服务于身边的人。

为此,她引进了餐饮管理专业人员来教员工,并从食品研发、餐饮服务、人事管理、餐饮宣传等方面进一步提高了自己和员工的整体素质。

这家餐馆的生意日益兴隆,并逐渐步入正轨。其“货真价实,老少皆宜”的经营理念得到了肯定,并赢得了周围居民的一致好评。

“廖杰,给我们这张桌子上的三个旧样品,加一个冷皮蛋和几瓶冷啤酒……”采访期间,社区居民老阳带着其他地方的朋友来吃饭。作为餐馆的常客,老阳认为廖慧远“好客”,餐馆“经济又新鲜”。

“像老阳这样顽固不化的食客仍然太多。附近的居民经常在这里预订除夕晚餐和生日晚餐。他们甚至建议他们的亲戚朋友举行家庭聚餐。”廖慧远告诉记者,正是这些年来大量铁杆食客的全心信任和支持给了这家餐厅强大而稳定的客户基础。周边地区无数餐饮企业的出现和消失,是我们餐厅在近乎白热化的餐饮竞争市场中一路风生水起的重要原因。

" 30-80元的人均消费水平是为了让周围的居民负担得起."原社区副主任廖慧远从繁忙复杂的基层工作中退休,但她热情好客的“好姐姐”形象再次赢得了周围居民的尊重。

七年不涨价“我永远不会做任何伤害消费者的事”

“2013年,蔬菜价格飙升。尤其是猪肉、鱼和虾。最大增幅为40%。40/公斤活虾的原价升至68/公斤。回想多年前最困难的时期,廖慧远还是有点激动。"这对我们的小企业无疑是一个沉重的打击。"

“餐厅主厨几次建议用冷冻猪肉、鱼虾代替新鲜配料,但我都拒绝了。生意好是因为我们注重诚实,顾客愿意相信我们,所以我们应该更加珍惜它。这是做人和创业的原则!”廖慧远说道。

根据廖慧远的计算,在过去的七年里,劳动力成本和材料成本至少增加了20%。然而,在餐馆经营中,除了根据季节调整的季节性菜肴外,其他菜肴的价格几乎没有上涨。她说,“确保菜肴质量是餐厅管理最重要的底线。”

“我认为只有诚信经营的企业才能经受住时间的考验,赢得客户的信任,促进企业的经营和发展。”廖慧远自豪地告诉记者,在过去的7年里,她没有收到任何关于其产品质量和完整性的投诉。

为了节省开支,保证餐厅的正常运营,我们必须从日常管理工作中努力。店主善良的妻子开始在餐馆管理中显示出她的活力和“无情的力量”。

老胡,最老的员工,说原来每天从批发市场运送的食物被改为每天个人购买,只是为了节省一点运费。从餐馆到江津双福国际农民城,乘车需要73公里,大约2小时...廖慧远坚持每天在这条路上购买最新鲜的配料,这种坚持持续了四年。她一直强调餐馆菜肴的第一个标准是真实价格。

所有有缺陷的菜肴都不是菜肴,而是浪费

重庆:“两江四岸”灯异世之铁血枭雄光秀成国庆热门“打卡地

新华社重庆10月5日电(记者叶涛)——重庆,“红网”之城重庆再次成为今年国庆假期最受欢迎的旅游目的地,许多游客专门来重庆参加“两江四岸”国庆灯展。

望着南滨路渝中半岛两河交汇的气势,在江北口的红岩洞拍摄“金光”,看着朝天门江北口重庆大剧院超大国旗发光二极管屏幕……类似的“打卡”路线图已经成为许多当地市民和外国游客国庆期间游览山城的热门路线。

重庆市城管局相关负责人告诉记者,重庆以风景和夜景闻名。为了庆祝今年新中国成立70周年,重庆主城特别推出了以“祖国万岁”为主题的国庆灯展,为游客营造观赏的节日气氛。

据了解,国庆灯展将聚焦重庆主城“两江四岸”的夜景照明,并以“点到面结合、城市联动”的方式进行。邓广秀用高层建筑作为“画布”,用光影技术作为“画笔”。一部主题为“祖国万岁”的宣传片在江北口9楼联动夜景照明的灯光屏幕上流传。渝中区和南安区的部分建筑同时展示“祖国万岁”主题口号,时时彩平台,重庆大剧院外墙动态展示国旗图案等。灯光秀将持续到10月10日。

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重庆:“两江四岸”灯异世之铁血枭雄光秀成国庆热门“打卡地

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