中秋、国庆佳节临近 上海唐街十二少主副食品市场供应充足价格平稳

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葡萄表皮的“白霜”是什么? 专家为您解密关于葡萄的各种小知识,在郑州市的一家水果批发市场记者发现,不仅葡萄

中秋节和国庆节快到了。深圳节庆市场的主食供应情况如何?记者昨天走访了一些食品市场、超市和个体食品店,发现每家都有充足的供应和稳定的价格。

连锁生鲜超市保证价格稳定

上午8点,记者来到上书永辉嘉善路中央菜市场,那里有琳琅满目的主菜和副食。引起记者注意的第一件事是“周末特餐”柜台:胡萝卜1.99元/500克,茄子2.99元,黄豆芽1.99元,物美价廉。一排排蔬菜柜台上摆满了各种各样的蔬菜。从价格来看,价格是正常稳定的:卷心菜1.98元/500克,卷心菜1.39元,生菜3.98元,苋菜4.99元,菠菜5.99元,茭白5.99元,芦笋7.99元……当记者用这本书抄价格时,一个在边上买菜的叔叔想出了“披露”的办法:“你在做市场调查吗?我每天都来这里买蔬菜,真的不贵,而且价格一直很稳定。”

柜台上还有许多种肉菜。价格也接近公众。冰鲜鸭翅6.98元/500克,鸭腿5.99元,冰鲜秋刀鱼8.58元,鲳鱼17.98元,蛤蜊19.98元,梭子蟹25.98元,冻牛肉39.8元,进口牛腩58.8元,羊腿58.8元,羊排59.8元,儿童鸡肉和水鸭仅售15.8元和13.98元

在水果摊上,砀山梨最便宜,2.99元/500克,其他新疆香梨3.98元,哈密瓜3.99元,8424西瓜3.69元,青苹果4.38元,本地木瓜4.99元,巨峰葡萄8.88元,袋装红富士苹果9.98元...

混合所有制的上书永辉生鲜超市已经在上海开了几十家店,并计划未来开300多家店。得益于上树集团强大的交易市场和永辉超市全国基地的直接挖掘优势,上树永辉生鲜超市已经成为城市蔬菜市场的主要渠道之一,有助于“菜篮子”维持供应和稳定价格。

不同的商店满足不同的需求

嘉善路和永嘉路离上书永辉嘉善路中心店不远,也有几个独立的蔬菜零售店。蔬菜产品略有不同,但价格非常便宜,吸引了许多市民。

木丝蔬菜批发零售商店,西红柿2元/500克,白菜2.5元,青菜3元,毛豆4元,丝瓜5元,5元/500克以上的蔬菜不多。店主告诉记者,他通常去虹桥机场附近的龙山农副产品批发市场购买蔬菜,这些蔬菜都是附近青浦农民种植的。虽然质量不如大型超市,但价格是可以承受的,而且也很受公众欢迎,每天都有可能售完。

然而,岳阳路严明生鲜岳阳社区商店是一家中高档生鲜超市连锁店。虽然价格稍高,但大部分都是“精选”的小包装,更适合白领下班后过来购买。该店实行会员制,会员价格普遍较低,如崇明老母鸡55元,会员价格50元。这里冰鲜牛腩和牛筋的价格基本在40元/500克以上,“精选鸡肉蔬菜”6.8元/500克,“精选油小麦蔬菜”5.8元和茭白7.80元,比大型超市稍贵。但是也有便宜的菜,比如芹菜2.98元,西红柿2.58元,青椒2.8元,杭州卷心菜1.58元等等。

节日前品牌月饼促销降价

在老商品超市联华超市安亭店建国路,记者看到各种基本主食和副食,价格相对优惠。冰箱里,鸡胸肉12.05元/500克,冰鸭腿6.90元,进口鸡翅30.3元,各种水果的价格也非常接近人们。

一位姓黄的销售人员告诉记者,时时彩平台,联华超市目前正在举办中秋节促销活动,以“让今晚的心情更充实”。著名的上海品牌如星华楼、冠生园、新雅、库德库哈亚士都卖月饼,厂家打折10%。超市里有100多种商品参与中秋节促销,几乎涵盖了副食品、调味品、日用品等所有主要类别。国庆节前每两周打折一批商品,参与促销的商品一般会降价15%-30%。

葡萄表皮的“白霜”是什么? 专家为您解密关于葡萄的各种小知识

  “草莓外皮上的白霜是农残”“草莓越白毒副作用越大”“怀孕吃葡萄小宝宝会发黑”……每到草莓发售,基本上都是迈入这波谣传进攻。

  前不久,新闻记者在走访调查全过程中发觉,应对细嫩欲滴的草莓,商人们却开心不起來,“有的消费者见到草莓外边有白霜,不但不买,还说人们水果生意给脸不要脸。”拥有“晶名珠”之称的草莓为什么不断“背黑锅”?外皮的白霜到底是什么?种植户种草莓时怎样降低治虫频次?人们吃的草莓究竟安全性吗?究竟该怎样清理?今日,我们一起真相大白。

  在选购草莓的那时候,常常会发觉,外果皮的表层会有一层层相近白霜的化学物质,有至少认为,这一化学物质是化肥残留,或是是被人为因素打过蜡,客观事实的实情是啥?

  在郑州的一间水果批发市场新闻记者发觉,不但草莓,也有许多新鲜水果的表层也存有相近白霜相同的化学物质,例如iPhone、李子等等等等。那麼,这种化学物质到底是什么呢?商家的老总表达:“它是果粉,它是最好是的果实,你除掉这一粉之后,就不易存储了。”

  水果市场的经营者告诉记者,的确有不少市民在购买水果时候明确提出疑惑,并猜疑这种相近白霜的化学物质存在的问题,她们因此都没有少费口舌,也受了许多憋屈。

  这到底是谣传,還是新鲜水果经营者在坑骗顾客呢?新闻记者就之事资询河南省农科院园艺学研究室,研究员王鹏表达:“能够确立地说,草莓外皮的白霜是果粉,絕對是无毒性没害的,值得一提的是,草莓表皮的‘白霜’反倒是新鮮的标示。”他详细介绍说,这种说白了的“白霜”我觉得是存有于新鲜水果外皮体细胞角质层膜中含有蜡质。

  “它是绿色植物续延数万年发展趋势出去的这种防范意识体制,是自然选择的物质。”王鹏表达,这种蜡质能够避免绿色植物水份的挥发、提升抗旱工作能力、抵御紫外光辐射源及防止病菌浸染等。

  “我们家之前种的葡萄树从不喷化肥,結果时就会烂至少,也会出現许多黑斑。如今销售市场上买的草莓很美,会否由于喷药多的原因?”在访谈全过程中,有顾客传出疑惑。

  至少认为,应对病害等病症的威协,喷撒相匹配化肥是最广泛都是最合理的作法,可是确实就是说“由于怕草莓得病,就必需多喷化肥”吗?

  “我觉得这类顾忌还可以了解,由于草莓在生长发育的全过程中的确最易遭受各种各样病症的困惑。”王鹏说,“可是如今的种植业水准早已专业化、专业化,对栽种草莓而言,喷撒化肥反倒是划不来的方法。”

  以便搞清白霜到底是否化肥残留,新闻记者在销售市场上任意买来某些白霜较多的草莓和提子,送到郑州农委建在金水区多之彩农贸批发市场内的检验室,重中之重对他们的外果皮开展检验。

  专业技术人员杨詹依次抽样侵泡,添加酶液、显色剂和底物放进仪器设备中,三十分钟以后对检验結果开展核对。显示,新闻记者挑选的新鲜水果仍未出現农残超标准状况。

  杨詹告诉记者,不但此次新闻记者复检的新鲜水果沒有难题,不久前她们对销售市场上的多种多样新鲜水果开展了抽样检验,一样都没有发觉难题,只能微量分析的农残验出,可是远远地小于國家的规范。

  记者了解到,现阶段,郑州农委在全省建成区面积产业化农产品批发销售市场、农贸批发市场和大型商场建了快检室175个,驻派检测员400多名,关键进行蔬菜水果、新鲜水果、茶叶农药残留,干菜果干二氧化氮,海产品抗菌素残余,原粗粮微生物内毒素等新项目的迅速检验,平均检验试品近260万份,消毁不过关农业产品近2万公斤,强有力地维护保养了群众舌头和饭桌的安全性。

  新闻记者查看材料发觉,水果套袋已变成在我国桃树生产制造中运用最普遍的种植方法,在iPhone、梨、桃、草莓、批杷、弥猴桃等新鲜水果行业运用数最多。那麼,水果套袋技术性为何如此运用?

  “如今种植户在栽种全过程中,通常都是应用水果套袋来防止病虫害,喷撒的化肥没办法在新鲜水果表层上产生残余。而且,化肥的使用说明书上面标出了冲施時间和休药期,要是标准应用,通常都不容易存有农残的难题。”王鹏详细介绍称,草莓通常在生芽与盛开前后左右都是喷撒化肥,可是在花落伍就会加上杀菌药并水果套袋养果,为了改进果面光滑度,提升上色,防止病害,降低化肥应用频次及飞禽伤害等。

  荥阳市种植户张全友栽种草莓现有6年,历年胜产“巨峰”种类草莓绝大多数供货郑州区。他针对水果套袋新技术应用产生的益处感触颇深,“以前沒有水果套袋技术性时,草莓每日在室外雨打风吹,非常容易裂开烂掉,不但生产量低,成色也不太好,没办法卖上价,如今这种难题都处理了。”

  或许,也并不一定栽种草莓都是水果套袋。“人们这一整片家家户户种草莓,全是大棚种植,基础沒有病害,pc蛋蛋官网,也无需喷药和水果套袋,担心草莓被雨打风吹。”中牟种植户张国胜对记者说。

  在生活中,许多人提议尽可能吃少葡萄皮。那麼,吃葡萄究竟应不应该吐葡萄皮?

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  “在确保环境卫生的状况下不吐为宜。”王鹏提议,“葡萄皮中带有花青素,具备维护心血管的功效,还具备抗氧化性的作用。葡萄籽带有丰富多彩的碳水化合物、维他命及矿物等,具备必须的健康保健作用。”

  即然农残及格,那麼吃葡萄时人们该怎样清理?

  “尽管葡萄套袋技术性能够隔绝大多数病虫害与化肥,但这并不等于在服用前不用洗葡萄。”多之彩农贸批发市场快检站检测员杨詹提议,要是葡萄皮上带深褐色的污渍,最好是去皮再吃,由于这种污渍很将会由于触碰霉烂的葡萄皮而产生的,将会会残余细菌等微生物菌种。

  杨詹提议大伙儿在服用以前先将草莓放进食用碱侵泡,再用水流不断清理洗净只能安心服用。

  □大河报·江河手机客户端新闻记者孙煊哲见习生张阳文吴国强摄影师

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